Santo Domingo, RD. – LA FEDERACION DOMINICANA DE TENIS realizo los talleres: Técnica de servicio en el restaurante, servicio de AYB y servicio al cliente. En colaboración con El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), impartido por el Facilitador Félix Antonio Bryan.
El curso de Técnicas de Servicio en el Restaurante busca educar a los colaboradores con la capacidad de dominar las técnicas necesarias para brindar un servicio personalizado y acogedor en establecimientos de alimentos.
Durante la capacitación se mostraron los diferentes estilos de servicios, temperatura de alimentos óptimas para servicio, montaje de mesas y doblez de servilletas.
La programación de este curso abarca todos los puntos esenciales para el desarrollo óptimo de un trabajador en el área. Se incluyen temas respecto a valores y actitudes necesarias en el ámbito laboral incluyendo módulos de formación humana, montajes, servicios y desmontaje de alimentos y bebidas en el restaurante, entre otros.
Durante el último día los colaboradores del Restaurante FEDOTENIS realizaron presentaciones de proyectos, siguiendo las metodologías y actividades enseñadas.
Este taller fue realizado los días 22 y 23 de abril, en el Centro Nacional de Tenis, Parque del Este, por los colaboradores del RESTAURANTE FEDOTENIS, presidido por nuestra Chef y Encargada Del área La Arq. Margaret Peña.
“Y todo lo que hagáis, hacedlo de ánimo, como al señor, y no a los hombres”. Colosenses 3:23 (RV). Y es que para la familia FEDOTENIS, poner el corazón, mente y alma incluso en los actos más pequeños, es el secreto del éxito.
¡Muchas felicidades a todos los colaboradores del Restaurante FEDOTENIS!
